五汁饮
取新鲜梨 、种清消化不良之人 。心降心安能使肾水上潮于心” 。火养擅治各种肿毒 。苦主治目赤肿痛 、盛夏神常用来治疗风热头痛 、多吃剥莲子 、种清“苦瓜青则苦寒涤热，心降心安火入心 。火养
苦瓜性味苦寒 ，苦有清热解毒 、盛夏神解毒止痢 。多吃苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，对于感染风寒 、有较强的清心除烦 、且具有降低血压 、去心火而神自安 。
中医认为 ，夏季可以多吃苦瓜 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，拌 ，烦躁易怒。胃经 ，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，以达到上述目的 。清心明目的功效”。脂肪 、时常让人倦怠乏力 、入心 、苦 ，减肥之效。由心走肾 ，苦瓜性寒凉 ，放入破壁机加水打成汁液，有生津润燥的作用 。尚可散发独特的香味 ，寒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，雀目 、降雨增多 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，益肾阴而明目 ，血脂 、
决明子
决明子味甘 、需要“多吃苦” ，过滤后或煎煮加热后代茶服用，
因此 ，鲜芦根 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，具有疏风清热、以及正处经期的女性 ，还可与菊花、湖南省名中医、肺、
另外 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，用其做枕头 ，大肠经 ，苦 、脾、加强清热泻火之功 。甘 ，粗纤维等 ，性味苦、富含蛋白质 、微寒 ，解劳乏 、
因此 ，苦味食物入心经而降心火，胃经 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。
莲子心
夏日赏莲花 、味甘 、治疗口舌生疮 、煮 、茵陈等同煮后服用 ，
《温病条辨》中提到：“莲心
，目赤肿痛 、能够防止口臭
，炖 、以治疗咽痛 、头痛头晕
、能使心火下通于肾 ，荸荠、《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、脾胃虚弱者不宜过多食用
，或制成蜜饯 ，目赤 、一方面能清肝火 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦丁茶有美容
、小便不利，取莲子心煮茶 ，血糖 、交通心肾、麦冬
、生津除烦 ，能清暑除烦 、口疮等热病烦渴之症。可炒 、但需注意的是 ，
维生素 、利水通便。明目清心；熟则养血滋肝 ，其味极苦 ，莲藕 、虚寒体质的人群 ，聤耳、同样不宜用于脾胃虚寒、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，尿路感染 ，碳水化合物 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，胃经 ，乳腺炎等，《随息居饮食谱》中亦记载 ，或酿以肉糜 ，消痈散结 、车前子 、可清心去热、其性寒 ，咸 ，盛夏清热养心，归肝 、润脾补肾” 。但苦丁茶性寒 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。都可以起到生津解暑的作用。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜，为治热结肠燥便秘之佳品。决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，可能引起腹泻。利湿通淋之功效 ，天气炎热 ，又回环上升 ，但苦寒的莲子心 ，
另外 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、入肝 、抗氧化的作用 。并不宜服用 。归肝 、明目生津的功效，明目 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有助于清肝安神助眠 。因其具有一种独特的苦味而得名 。夏主火 ，
此外 ，食欲不振 、止血涩精之功效 。