原料 ：小黄瓜，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐，佐餐加适量盐拌匀
3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物 ，做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，倒掉水分后再次压上装满水的黄瓜盆 ，白糖 ，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的佐餐口感 ，干辣椒碎 ，小菜熟芝麻 ，甜辣酱油 ，黄瓜味精 ，道口白糖稍微多一些 ，感爽随吃随取
佐餐反复几次5 最后用纱布包好使劲拧干水分，用刀削成不规则小块 ，白糖 ，辣椒碎，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，