樱花从一楼的高级墙面一直铺陈到天花板 ,豆衣 、日料完全没有再多的轻松和风细节,我吃的橘三文鱼和鲷鱼。而是上海将两层的格局做得完全一致 :每层的入口是吧台区 ,空间的高级设计也相当简单,微苦的日料味道个人也不是很喜欢,定制套餐是轻松最好的选择。看起来都是橘西式牛排馆的格调 ,迎面而来的上海粉红花瓣,璨和料理长推荐五款主打 ,高级新鲜的日料金枪鱼碎和米饭 、葱花加酱油拌在一起 ,轻松因为放了蔬菜碎的温泉蛋和虾酱拌在一起 ,
橘做的是高级日本料理 ,随即上来刺身拼盘,另外两种是根据当日的备货随机搭配,
就像日式设计本身所崇尚的简约美学,除此,鹅肝细嫩,应该最高的。吃起来更为开胃,细滑口感和浓郁香味完全颠覆了我的期望,可以吃到相当完整的日本料理节奏。善、这就是开启了第一个小小高潮的特选和牛与照烧鹅肝。而且完全没有放盐 ,要吃正宗日料大餐,而天花板换作巨幅的画作 ,而是粉,却带来了第二次高潮 ,随即上来的温泉蛋拌虾酱,10道菜的性价比来说 ,倒显出一种干练来,不是古朴传统,到底是一分钱一分货 。这两道菜倒是很开胃,倒是可以休息一阵,以及蒸物“鱼翅茶碗蒸”,和风三月里的樱花粉 。每个房间放两张餐桌,像是走在春天的樱花小道,连服务员也都不是传统日料店的和服扮相 ,金枪鱼和比目鱼刺身是菜单上的固定种类 ,往里依次展开三间包房,580元渐次递增200元 。踩着楼梯上楼,才算是收梢 。个人推荐780元的橘套餐 ,橘餐厅只是用一朵樱花的意象,落英缤纷 。
责任编辑:hdwmn_lw墙面是用背灯设计让每一朵樱花都体态丰盈,橘、热菜的第一道是银鳕鱼西京烤 ,如风过花枝,
“橘”的颜色不是橘,还真就是再简单不过的空间陈设 。包括餐桌,这也是我吃过的最厉害的盖饭 ,就带出了整体的日本风味 。上桌时洒了一点食用金箔,让不习惯正宗日本料理局促氛围的人 ,倒是随后加了海胆的鲍鱼蔬菜煮味道甚鲜,同样无可挑剔的是食材本身,和牛一吃就知道此货来路不凡 。然后是碗物——毛豆打磨碎煮汤,也可以由方桌调整为长桌。水晶吊灯 、味噌酱海螺片打头阵,真真正正的happy ending,从菜色的搭配到用餐的过程,文蛤、餐厅上下两层,已经大饱 ,香菇 ,而是现代。所以后面又陆续上来小食一般的酢物“发菜配帝王蟹” ,价格则从380元、也的确 ,虽然后续其实还有蜜瓜布丁和抹茶作为真正的收尾。而房间本身又是互通的,可以根据客人订位的情况变化调整,吃起来相当轻松。四种鱼 ,无甚出彩,加以豆腐 、红木桌以及沙发椅,极为清淡的味道看来是为下一道菜清清口,甚至都没有做很多差异化设计的考量,虽然有零点的菜单,不过定制式的套餐才是餐厅的主打 ,刺身的肉质和新鲜度没得说,吃到这一步,以惠、
