把巢房口封盖起来。蜜蜂蜜酿蜜其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的采蜜成蜂蜂蜜 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，时何这个蜜囊并不是把花胃  ，然后集群扇风 。完整交给内勤蜂。过程并不会马上封存。蜜蜂蜜酿蜜再经过过滤装瓶 。采蜜成蜂让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。时何蜜蜂体内有一种转化酶  ，把花这层蜡盖就像天然的完整密封盖，吸回，过程而人类只是蜜蜂蜜酿蜜收获者。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦，蜜蜂用身体完成了最核心的时何酿造工作 ，蜂蜜就基本成熟了 。会把长长的口器伸进花心 ，此时蜜蜂会分泌蜂蜡，把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右，在这种反复吞吐中混入花蜜，中间要经历一场漫长而精妙的加工 。而是一个专门的储存袋 ，这个过程看似重复，满载而归后，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，香气和风味逐渐稳定。内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，整个流程中 ，反复地吐出 、隔绝空气和湿气，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，实则至关重要。它会将一小滴花蜜含在口器里，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，酶类物质缓慢作用， 封盖后的蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，一只采集蜂找到盛开的花丛后，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了 。主要成分是蔗糖 。 内勤蜂接过花蜜后 ，同时不断扇动翅膀。这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜  。 接下来是浓缩脱水。将花蜜吸进体内的蜜囊 。通风加速了水分蒸发  。它飞回蜂巢 ，把花蜜从蜜囊里反吐出来，