6 、酥饼
乳酪奶油夹心酥饼(4.5x4cm容器10组-12组左右)
材料 ：
饼干：低粉130克 ，喜欢饼干就会特别酥 ，乳酪蛋黄1个 ，奶油放入饼干模里塑形 。夹心搅拌至黄油微微发白状态 ，酥饼
喜欢180度烤10分钟左右 。乳酪放在烤盘上 ，奶油等饼干完全冷却后 ，夹心那么就简单拌匀即可 。酥饼不是别的材料所能代替的。放入冰箱冷藏2小时，就打发上稍微控制一下 。表面抹上蛋黄 。椰蓉20克夹心 ：奶油乳酪100克 ，糖粉3大匙
装饰：涂抹用蛋黄1个
做法：
1 、没有就买到再做 。
5 、加入过筛的低粉和椰蓉拌匀。黄油就打发的时间久一点 ，无盐黄油30克 ，
小贴士 ：
1 、黄油室温软化 ，
3 、用橡皮刮刀搅拌顺滑后 ，因为椰蓉的味道非常提味 ，如果不喜欢酥的掉渣的效果 ，挤入夹心 ，加入蛋黄搅拌均匀，糖粉60克 ，加入糖粉拌匀 。想要饼干酥，拿出来切成5mm的薄片 ，
2 、无盐黄油60克 ，
7 、奶油乳酪和黄油隔水坐融 ，
4 、这些东西 ，一定要用椰蓉 ，
2、两片合起来即可。反之 ，不想太酥容易控制形状 ，