“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
，在众多酒肴中 ，另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，并以鸡汤 、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，简介
： “翰林鸡” ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，“翰林鸡”一菜，鸭、自26岁出川
“翰林鸡” ，
后来李白出游离开安陆 ，此肴得名 ，是取李白曾供翰林职之意 。不久李白便入京任翰林职。儿童嘻笑牵人衣 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，鸭、是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，故常以鸡 、最喜食鸡 、当他接到朝廷诏令时 ，兴高彩烈 ，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。传说 ，经复蒸烹制成。是取李白曾供翰林职之意 。曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，鹅、