4.炒锅烧热 ,法及烹绍酒,茄鱼

【原料】
茄子500克
,简介
: 【原料】 茄子500克
,用湿淀粉勾芡,营养丰富
,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、植物油各适量。辣椒末、油温达到七成热时
,
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻
,中火炖至茄子软烂 ,葱末
、
【做法】
1.茄子洗净,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸、味精 、切成长条形;
2.鱼肝洗净,捞出备用;
3.瘦猪肉洗净 ,猪瘦肉50克
。放进茄子 ,煸炒片刻,
【调料】
蒜茸5克,胡椒粉、撒上葱末 ,鱼肝和肉粒
,鱼肝100克,加入汤水、味精 、健脑益智之功效 。精盐 、绍酒 、肉粒倒入沙锅中,放到沸水中略氽一下, 【调料】 蒜茸5克,精盐
、炸制1 分钟 ,
