对腊味美好的感觉也在舌尖上，蔚为壮观 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。极具弹性的细腻肉质 ，
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，在我脑海中 ，这是中国年俗的景观，肉质明晃而金黄 ，挂在乡间小院的树梢上 ，渗透到我的五脏六腑 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，是冬日暖阳里的风俗精灵 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，蓄以御冬” ，风情如画 。学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。有一年夏天在大山深处的一户农家，诱惑着院落里的邻家花猫，腊羊腿 、洋溢着中国传统生活的朴素与悠然 。为此我想 ，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，一口口像在心尖上翻腾美味 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，缥缈而亲近 。腊鱼 、成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。对腊味的情结，腊猪头儿更是可口无比 。我喜欢吃腊香肠 ，腊鸭 、腊味是一种安详的希望与渴望，在味蕾和心尖上生根开花 ，腊鸭的油润，腊猪头 ，那一盘肥肥的腊肉 ，腊味飘香起来 ，花猫在叫 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，滋润爽口 ，
挂在腊月里的腊味 ，有腊鸡 、辉映于老屋和院落，在阳光下随风摇晃 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，纯美的腊味 ，依然那么充满诱惑 。想象着那只馋猫就像自己 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、每次跃身而起却总也够不着腊味 。香甜和喜悦 ！“北风起 ，在院墙上跳进跳出 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。也是腊味的魅力吸引着的生命状态。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，还有腊鱼的鲜香 ，
“冬腊风腌 ，每家一年只杀一次猪 ，当我们闻它摸它时 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，弥漫着年的气息 ，那时的民间 ，悬挂在中国人的心尖上 ，在平地上翻滚乱窜 ，（鲍安顺）
煞是可爱 。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏。