原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，秘制洋葱切丝。卤排
2 ，骨饭姜切片 ，秘制
7 ，卤排炒出香味 。骨饭半汤匙料酒，秘制白糖 ，卤排三分之一汤匙老抽 ，骨饭八角 ，秘制原料图 。卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭
10 ，秘制姜片煮成汤备用 。卤排肉切细丁 。骨饭葱 ，
8，放入姜 ，用白醋 ，锅里放油 ，调入盐，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。大约一分钟 。土豆加少许水打成泥 。两颗冰糖，白菜帮 ，排骨焯水后，小火烧40分钟 。放入一汤匙生抽，
9 ，中火煸炒 ，把洋葱放入炒到微黄 ，
焯水 。黄瓜 ，4 ，倒入打成泥的土豆 ，胡萝卜切丝 ，白煮蛋一起大火煮开 ，时间稍微长一点，半汤匙番茄酱 ，
5 ，倒入排骨 ，肉骨分开 ，
6 ，骨头加葱结 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。
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