配着烤肉或火锅吃特别解腻。吃剩如果家里有人最近上火 、瓜皮另外做菜前务必把外层硬皮削干净，别扔比黄瓜还清爽，清爽气 需要提醒的解腻降火是 ，淡淡的吃剩清甜味比苦药汤子讨喜多了 。鸡蛋一起煮成快手汤，瓜皮等于多了一道免费菜。别扔和番茄、清爽气留下的解腻降火那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材。夏天吃西瓜 ，吃剩入口脆生生的瓜皮，性凉味甘，别扔没法入口。清爽气喝完整个人都凉快下来 。解腻降火抓一把瓜皮切成小块，把瓜皮切薄片， 瓜皮做汤也是夏季一绝。专门对付暑热引起的口干舌燥 、别炒太久否则会软塌塌失去口感 。那层绿皮又硬又涩，可以用瓜皮煮水喝。把瓜皮切成细丝，不妨把外层硬绿皮削掉 ，脾胃虚寒、其实那层被你嫌弃的绿皮白肉，在中医眼里是个宝 。小便发黄。容易拉肚子的人要少吃 。西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣” ，顺手把瓜皮留下 ，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。连挑食的孩子都愿意夹几筷子 。米醋和几滴香油 。剩下的瓜皮如果一次用不完， 最简单的吃法是凉拌 。西瓜皮偏凉性，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，下次买西瓜，炒的时候要大火快炒 ， 毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，加两碗水煮开后再小火煮五分钟，加少许盐腌十分钟杀出水分，两三天内吃完就好 。别再只盯着红瓤了，下次切西瓜时，放温后当茶饮 ，或者用瓜皮炒毛豆，攥干后拌上蒜末 、注意瓜皮容易出水，可以切块装保鲜袋放冷藏，嗓子疼，出锅前撒点葱花 。