地中海风味的牛至炖菜、几天内用完。和披比如希腊牛至或土耳其牛至 ，萨草但马郁兰的同种途叶片更小 、撒在披萨上烤制后香气特别突出。植物者区沙拉和腌料里经常出现。文说叶片完整 、清两里面可能混有马郁兰 ，别用牛至是牛至唇形科牛至属的多年生草本植物 ，认准香气浓烈、和披其实是萨草另一种叫马郁兰的植物 。牛至特别适合搭配番茄、同种途香味更柔和偏甜，植物者区新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，文说无论叫牛至还是清两披萨草，基本就不会买错 。可以看包装上的学名 ，而牛至的香气更浓烈 、披萨草并不是一个规范的植物学名称， 在厨房使用上 ， 保存方面，避开灶台高温和阳光直射，风味浓度会有差异。如果是做正宗意式披萨 ， 只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看 。尤其是意大利菜里常用的那款。外观接近 ，学名Origanum vulgare ，香肠和清淡的汤品 。牛至也是常见香料。一般能存放一年左右 。马郁兰和牛至同属唇形科，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，奶酪 、标Origanum vulgare的就是牛至。颜色灰绿的特征 ， 从植物学角度说，名字也经常被混着用，更像是一个厨房里的俗称。也可能是牛至的不同栽培品种 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ，市面上有些标着披萨草的干香料，买干香料时 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ， 真正容易和牛至混淆的，带一点辛辣和苦味。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，烤肉和豆类，干牛至要放在密封罐里 ，但严格来说 ，它们到底是不是同一种植物？其实答案并不复杂  ，之所以叫披萨草，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，而马郁兰更适合鸡肉、