这叫打乏。黄豆出锅。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。猪蹄焯水煮三到五分钟，蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆

　　3 ，蹄花汤捞出洗净处理好  。黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤

　　5，黄豆黄豆。蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆胡椒继续半小时。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话 ，葱两段 姜一块 、蹄花汤

　　2 ，黄豆

　　原料：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、葱姜 ，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉 。放入白酒不盖锅盖煮开 。

　　4  ，砂锅里加猪蹄，盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1，加入盐 ，