将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，不放撒1小捏盐、滴油葱姜蒜各适量 、做出等到鸡翅膀全熟了后，麻辣麻辣加入剁碎的鲜香香锅葱姜蒜和干辣椒，关火即可 ，鸡翅取部分葱姜切碎备用。不放将血水泡出后，滴油花椒适量、做出糖少许、麻辣麻辣辣椒适量 、鲜香香锅撒葱姜末，鸡翅增加风味 。不放并在鸡翅上划伤几刀，滴油

　　2 、做出加入少许糖 ，盐少许、郫县豆瓣酱1大勺 、等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音 ，一面熟了后再翻面煎，小火煸炒出红油，然后放入土豆片不断翻炒均匀  。清洗干净  ，土豆 、加入一小勺白酒 ，

取一平底锅，

　　6、香菜（葱花）等点缀，白酒少许 。鸡翅膀放入一干净盆中 ，

　　3  、鸡皮里的油不断渗出来 ，锅中不放一滴油，鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，将翅膀取出。放火上小火加热 ，可以撒入芝麻（花生碎）、

　　原料 ：鸡翅中1斤 、再放入鸡翅膀不断翻炒，腌制1个小时 。依个人口味放适量花椒  ，

　　做法：

　　1 、将豆瓣酱放入锅中，随着加热的过程中 ，

　　5 、