做法 ：
1 、新手冰糖 、家常鸡块
7 、辣土
5 、豆烧鸡块加蚝油 、厨房菜香料酒 、新手盐、家常鸡块姜 、辣土料酒 、豆烧生抽、厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手葱调味 ，家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土冰糖炒匀 。豆烧炒锅热油 ，汤汁浓稠，爆香葱姜蒜 、调入郫县豆瓣酱 。翻炒片刻后再加老抽 、蚝油 、土豆
配料 ：郫县豆瓣酱 、
2 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮。
4 、
3 、盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。老抽 、葱、蒜、
8、干红辣椒 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，约5分钟后加入土豆块同煮 。
6 、准备材料 。炖至土豆软糯 ，加青椒 、