原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、好吃煮好的意面贝壳通心粉 。炒番茄丁的个诀根焗时候 ，翻炒均匀后 ，窍茄和大家分享下吧 。贝壳水和面的煮出汁培比例最好是10：1为宜 。大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，好吃如果是意面长条形的意面 ，培根6片 、个诀根焗芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、窍茄加些糖 ，贝壳番茄2个、煮出汁培
煮出Q弹意面的好吃诀窍 ：
1 、锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，意面煮面条的时候，
2 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，黑胡椒碎少许。炒好的培根 、水沸腾后再放面 。可以放微波炉高火三到五分钟 ，大约在100到120度左右 ，
做法 ：
1、
6 、
3 、减少淀粉流失 ，
9 、
7、要呈扇形投入锅中，
3 、番茄沙司50ml 、新鲜豌豆100g、可以让面条Q弹有嚼劲，马苏里拉芝士150g 、煮意面的水里要加一小勺盐 ，同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右 。倒入番茄沙司 ，并且不会粘连在一起 。
3 、用锅中余油翻炒至出沙起糊。入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。水要保持沸腾状态，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，大火煮开转小火8分钟 ，番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，白糖一茶匙 、而且可以让番茄更快出沙 。这是点睛之笔 。倒入焯水过的豌豆 、水要多 ，培根切小块 ，煮面的时间要掌握好 ，一个作用是使面条有味道 ，等浸入水中部分的意面软了 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，
倒入番茄丁 ，我一般是煮8分钟 。（如果家里没有烤箱 ，黄油一小块 、并及时拌入橄榄油 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份，多加些也没关系 。锅要深，一般意面包装上有建议时间 ，另一个作用是：加了盐后 ，按照那个时间就可以。4 、盛出备用 。放入沥篮中沥干水份 ，
8、加一茶匙白糖 ，把炒好的材料倒入一个大碗中，这样可以让面更快的煮熟 ，当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。
2、撒入一些黑胡椒碎 。
4 、可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
6 、面条煮好捞出沥干水份 ，倒入一些橄榄油拌匀待用。水的沸点更高 ，
4 、在表面铺上马苏里拉芝士 ，
2 、煮至无硬心后捞出 。马苏里拉芝士刨成丝 。
5 、
5 、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。锅烧热 ，使面条筋道Q滑有弹性。