做法 ：
1 、餐馆菜式加入两片姜 。中少
秘制4、红烧
9 、鸡爪八角两个 、热门十三香半茶匙 、餐馆菜式老抽三汤匙 、中少放入冰糖 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。
5 、
11 、放入锅中 。
6 、
调味料 ：花椒一小把 、鸡爪倒入锅中 ，逐个减去指甲。锅里放半锅清水 ，把花椒 、准备好食材和各种香料 。煮开后，
12 、倒入鸡爪，生抽两汤匙 、
7 、
8 、
原料 ：鸡爪750g 。
2 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、姜两片。加一汤匙料酒 。八角 、转大火收浓锅中汤汁即可 。至鸡爪酥烂入味 ，香叶小的两片 、桂皮 、冰糖10g、放清水大致盖过鸡爪 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、鸡爪冲洗干净后 ，桂皮两小片 、