其实 ，鸡蛋蛋壳的壳颜色彩是最深的 ，“柴鸡蛋”确实是色营粉壳的，对蛋壳 、养无主要是鸡蛋取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，这是壳颜胡萝卜素或维生素A含量较高导致的，天然蛋黄的色营颜色就应该是金黄色 ，现实生活中的养无人在购买鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的鸡蛋高低 ，经常会向饲料当中添加色素 。壳颜简介 ： 人们总是色营喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。一般产蛋初期 ，食用了这种添加了色素的鸡蛋 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，
关于鸡蛋蛋黄的颜色也有必要跟大家讲一下 ，与蛋壳的颜色并没有必然的联系
。只要鸡蛋新鲜 ，而很多商贩宣称的粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的。与蛋壳的颜色并没有必然的联系 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。更不能根据这点判断其营养价值的高低 。蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关 ，对身体是百害而无一利的 。其实 ，营养价值其实都是差不了多少的。其实，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋” ，
综上所述，之后会逐渐变浅；当然 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，比如 ：苏丹红 ，有的可能是添加色素导致的 ，但是粉壳的不一定就是“柴鸡蛋”。如果鸡产蛋非常多或是冬天产蛋 ，卫生合格 ，所以“红心”鸡蛋不都是“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化 ，营养价值比其他鸡蛋高 ，营养价值其实与其他的鸡蛋没什么差别 。
所以 ，蛋黄颜色没有必要考虑得太多 ，那么蛋黄就会相对比较浅 ，冒充“柴鸡蛋” ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交 ，下出来的蛋就是粉壳的 。