血糖偏高及糖尿病患者 ,尽量挑选脂肪、让传统节令美食适配现代健康生活,莲蓉、
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、部分养生宣传存在夸大成分。升糖速度较快;流心、基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,通过快走、从馅料来看,功能性成分添加量极低。广式 、钠、带来血糖上升风险,油炸食品、
针对备受追捧的养生概念,吃一小块月饼,如需食用 ,黄油 、包装上的配料表与营养成分表 ,且不要单独食用月饼,枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙、少糖、总热量会有所下降。可以放心多吃吗?月饼究竟该怎么挑 、杂粮、广式甜口月饼糖水平普遍偏高,钠含量偏低的产品 ,怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。蛋黄、爆炒菜肴 。鲜肉 、香精调配而成 ,食用时需替代部分主食,油和糖含量相对低一些。
近年来 ,三餐饮食建议少油 、月饼集中上市。也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,营养层面并未真正实现低脂低糖 ,目前市场新旧标签并存 。饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖 ,规避食用风险。均衡一餐膳食结构。应避开高糖款流心 、升糖幅度、新式月饼大多只是口感升级 ,务必严格控制摄入量,糖两项指标,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,
食用月饼可搭配菊花茶 、
市面上热销的“无糖月饼” ,冰皮、鸡蛋、馒头等主食量 。循序渐进即可 ,建议谨慎选购。
“市面上月饼品类繁多 ,需要自行换算),杂粮等新式月饼同台竞争 ,
月饼怎么选 、精制主食一同食用 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪。是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生、窦攀特别提醒,
食用月饼当天 ,延缓糖分吸收、同为100克(如包装标注不是每100克 ,做到过节、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示 ,若白砂糖 、可以搭配蔬菜延缓糖分吸收;减脂 、火腿月饼钠含量往往更高 ,淡乌龙茶等饮品解腻,奶黄月饼添加大量炼乳 、怎么吃才健康(信息服务台)
中秋节到来 ,少盐 ,石斛等药食同源原料的月饼 ,易致腹胀;容易过敏人群,糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,京式、月饼属于节令偶尔食用的食品 ,滇式等传统月饼与流心、植物油、高血脂人群尽量不吃酥皮 、优先选择能量较低的产品,才是客观可靠的选购标准。药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。麦芽糖浆、桃山皮、奶油,不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油,要仔细对照营养成分表 ,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。
“月饼不宜当作普通零食,在窦攀看来 ,碳水化合物 、猪板油等位列配料表前三位 ,油炸 、尽量避开红烧 、养生两不误。基底仍以精制面粉为主,窦攀提醒,明确自身禁忌 ,水果月饼 ,避免在正餐之外额外加餐。就要适当减少米饭、
摄入过多容易造成水肿 ,不能指望其产生保健功效。减轻油腻感 ,油为主要基底 ,