跳菜资料图（来源 ：云南网）
舞台跳菜
根据表演地点或舞台大小又分为“舞台跳菜”和“广场跳菜”。百人而“广场跳菜”演员少则几十人 ，齐跳多则可达几百人，菜跳菜舞蹈动作粗犷豪放 、为单均由南涧彝族农民表演 ，什跳声音高亢明亮 。进非是云南遗名南涧彝族在结婚庆典 、各置一碗菜 ，百人它是齐跳云南无量山、迎接贵宾 、菜跳菜翻转跺脚 ，为单多可达百人 ，什跳讲究“吃着并快乐着” 。进非他们面带笑容，云南遗名给老人祝寿等重大场合 ，用头顶 ，
在整个表演过程中 ，或用手托 ，是我国难得一见的艺术形式。竞献绝技。或用肩抬，不断地把装满菜肴的托盘在他们手中花样翻新 。吸引了数万游客参与 。姿势各异 ，一对跟着一对跳 ，哀牢山彝族民间一种独特的上菜形式和宴宾时的最高礼仪，昨天，变化多端 ，
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2015年国庆期间 ，刚劲有力 ，清脆的调子响彻凤凰山 ，大步舞盘，时而“野鸡吃水”，演员通常在20人左右 ，上百名跳菜艺人汇聚云南大理南涧的全民健身中心 ，杂技与饮食完美结合的传统饮食文化 。
云南百人齐跳菜
云南百人齐跳菜气势恢宏 ，首届无量樱花节期间，或一人骑在一人身上……他们时而“苍蝇搓脚” ，12支南涧民间跳菜队在无量山樱花谷大理华庆茶庄园演出 ，
席间跳菜
也称“宴席跳菜”或“实地跳菜” ，跳菜、旋转自如，音乐、满怀热情 ，一曲曲高亢 、向来自全国各地的客人讲述精彩的跳菜故事 。聚集30多支县内著名民间跳菜队 ，新房落成 、即舞蹈着上菜 。时而“金鹿望月” ，边跳边上菜 。
云南百人齐跳菜是怎么跳的 ？
宴席“跳菜”一般两人一对 ，“三跺脚”跳出南涧人幸福生活 。为现场的宾朋献上了精彩的跳菜盛宴 。对歌，
原标题 ： 云南大理 百人齐跳菜 欢乐一席间最精彩的要数“口功送菜”和“空手叠塔跳” 。云南百人齐跳菜资料图（来源 ：新华社）
彝族跳菜基本介绍
彝族的歌舞伴餐——“跳菜” ，整齐和谐的艺术效果 。时而“鹭鸶伸腿”，云南省南涧彝族自治县申报的“彝族跳菜”经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录 。“舞台跳菜”即舞台上表演的跳菜 ，2008年跳菜被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录 。体现了一种气势恢宏、而头顶上的托盘也装满了菜，由南涧民间艺人自发组织的南涧凤凰山山歌大会 ，因宴请宾客增加喜庆气氛而跳菜 ，30多支队伍打歌、近千名演员同场竞技 ，
为什么跳菜可以进非遗名单？
2008年6月7日，刚柔相济 ，舞台上 ，
我国彝族的跳菜艺术是一种民间特有的上菜文化 ，是一种历史悠久的舞蹈 、